Ẩm thực Trung Quốc vốn đã rất nổi tiếng với nhiều món ăn ngon hút hồn thực khách. Trong số những món ăn đó, có một vài món được người dân nước này vô cùng yêu thích. Dù có thưởng thức chúng từ khi sinh ra thì người dân Trung Hoa vẫn cứ thích mê hương vị của những món ăn đặc biệt này.
Cùng Đại lý China Southern Airlines đi tìm hiểu những món ăn Trung Quốc được người dân nước này yêu thích ngay sau đây nhé.
1. Mì tay kéo Lan Châu
Món mì này nổi tiếng nhất ở thành phố Lan Châu, tỉnh Cam Túc. Những sợi mì được kéo dài, mỏng tang và được làm hoàn toàn thủ công bằng tay, trộn với nước canh thịt bò, rau mùi, hành tây là một trong số những món ăn vô cùng hấp dẫn.
2. Thịt gà chặt
Gà được luộc mềm, sau đó chặt nhỏ nguyên xương ăn với nước chấm là món ăn khoái khẩu của nhiều người dân Trung Quốc, trong đó có cả thực khách nước ngoài.
3. Thịt nướng
Thịt nướng xuất hiện ở hầu khắp các con phố hay khu thực phẩm ở các thành phố lớn như Bắc Kinh, Thượng Hải, Nam Kinh. Nguyên liệu cho món thịt nướng cũng rất đa dạng bao gồm thịt cừu nướng kiểu Hồi giáo với thì là, mực nướng kiểu Teppanyaki với nước sốt 5 gia vị, cánh gà, hàu tươi hay các loại rau củ,….
4. Tôm càng cay
Tôm càng được nấu với nhiều gia vị và ớt sao cho có độ sánh sền sệt. Món tôm này dùng kèm đồ uống lạnh như bia và thưởng thức bằng tay là ngon nhất.
5. Kẹo hồ lô
Kẹo hồ lô là món ăn vặt nổi tiếng và đặc trưng cho các tỉnh ở phía Bắc, nhất là Bắc Kinh. Món kẹo này được làm từ những trái táo bọc đường và thường xuyên xuất hiện trên các phim truyền hình Trung Quốc.
6. Đậu phụ thối
Đậu phụ thối rất nổi tiếng ở tỉnh Hồ Nam, Trung Quốc. Tuy là món ăn được rất nhiều người dân Trung Hoa yêu thích nhưng không phải ai cũng có thể thưởng thức nổi hương vị đặc biệt của món đậu phụ thối này.
7. Hạt dẻ rang
Hạt dẻ được rang trên những chiếc chảo lớn chứa đầy đường cát và cát đen, ăn rất mềm, ngọt và thơm.
Đây là món ăn vặt rất phổ biến vào dịp cuối thu, đầu đông.
8. Súp tiết vịt
Đặt vé máy bay đi Trung Quốc, hãy đến Nam Kinh thưởng thức các món ăn chế biến từ vịt cực ngon. Đặc biệt là súp tiết vịt được nấu từ cổ và xương vịt, thêm chút tiết, gan và mề vịt ăn cùng bún, miến, đậu phụ chiên.
9. Súp Yan Du Xian
Đây là món súp vô cùng bổ dưỡng được ninh nhừ trong nhiều giờ từ thịt, măng, đậu phụ và rượu trong một nồi đất.
Món ăn này rất phổ biến ở vùng đồng bằng sông Trường Giang và được dùng chủ yêu vào mùa xuân.
10. Lẩu cừu
Người dân Trung Quốc có lẽ nghiện lẩu cừu hơn cả lẩu cay Tứ Xuyên hay lẩu Quảng Đông. Khi miền Bắc bước vào mùa đông lạnh lẽo, người dân lại có thú vui quây quần bên nồi lẩu cừu. Ngoài những lát thịt cừu mỏng tang, nguyên liệu cho món ăn này còn có các loại thịt, hải sản và rau củ.
Liên hệ đại lý chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ giá vé đi trung quốc tốt nhất, tiết kiệm tối đa chi phí chuyến đi.
