Châu Phi – châu lục không chỉ sở hữu khung cảnh thiên nhiên ấn tượng mà thưởng thức: Ẩm thực Châu Phi với các món ngon danh tiếng (P1) khiến du khách hài lòng ngay từ những miếng đầu tiên.
Pap en vleis/ Shisa nyama
Món ăn danh tiếng này có nguồn gốc từ Nam Phi, “Pap en vleis” có nghĩa là “cháo ngô và thịt”, “Shisa nyama là thịt nướng. Hai món ăn này là tinh hoa ẩm thực kết hợp từ nhiều vùng miền khác nhau trên thế giới. Hương vị thịt nướng, thịt hầm, tinh bột thật hoàn hảo.
Khi ăn kèm với một chút tương ớt, chakalaka – loại rau đặc biệt có ở Nam Phi thì món ăn tuyệt vời hơn.
Piri-Piri
Món ăn danh tiếng của ẩm thực Châu Phi, là hương vị được yêu thích bậc nhất tại Châu Phi, Bồ Đào Nha, các nước Phương Đông, Ả Rập. Với gia vị kết hợp với nhau một cách hoàn hảo, vị cay, vị ngọt, vị chua, hương thơm của bạc hà, quế,… chỉ nếm thử một miếng piri – piri thôi là thích mê rồi.
Nếu hợp sở thích, thực khách có thể dùng thêm sắn và nước đậu phộng, đây là kiểu ăn yêu thích ở khu vực Châu Phi.
>>> Xem thêm: Đặt vé máy bay đi Trung Quốc giá rẻ
Cơm Jollof và súp Egusi
Món cơm Jollof làm nên tinh hoa ẩm thực của vùng đất Tây Phi, với cơm, thịt gà, cà chua, hành tây, hạt tiêu, muối,… một vài loại gia vị khác mà làm cho món cơm Jollof tuyệt vời hơn bao giờ hết. Người Châu Phi thích ăn cơm Jollof với súp Egusi được chế biến từ khoai tây, chuối chiên, hương vị lạ miệng.
Kapenta với cháo ngô
Một trong những phong cách ăn đặc biệt được yêu thích ở châu Phi, với vị ngô mềm đặc trưng, dùng chung với cá, có thêm sốt cà chua nữa làm cho hương vị của món ăn tuyệt vời hơn bao giờ hết. Khi ăn kèm với đậu xanh, lạc, rau xanh nữa thì tuyệt miễn chê.
Người Châu Phi thường ăn Kapenta theo kiểu bốc cháo ngô bằng tay giống như người Ấn Độ, họ nói làm như vậy mới có thể cảm nhận được hết vị nogn của cháo ngô. Nếu không thể, cũng không cần phải miễn cưỡng bản thân với cách ăn này, bởi người Châu Phi không quá khắt khe trong cách ăn uống.
Cá chambo với nsima
>>> Có thể bạn quan tâm: Đặt vé máy bay đi Mỹ giá rẻ
Cá Chambo là loại cá đặc biệt nổi tiếng ở khu vực Châu Phi, thịt loại cá này thơm, khi chế biến thành món ăn ngon khỏi phải nói. Khi dùng chung cá chambo với nsima, đảm bảo du khách sẽ thích ngay.
Nsima là món ăn chế biến từ ngô, có thể nói người Châu Phi đặc biệt rất thích hương vị của các hạt ngô. Nsima món cháo ngô nổi tiếng của người Zimbabwe.
Bunny Chow
Là món ăn đường phố được yêu thích bậc nhất ở Châu Phi. Để thưởng thức món Bunny Chow ngon đúng điệu hãy ghé thăm ngay vùng đất Nam Phi. Gồm bánh mì, thịt, cà ri, mà Bunny Chow có thể chinh phục bất cứ thực khách nào nếm thử. Tuy nhiên giá của món ăn này không hề rẻ đâu nhé.
Namibian venison
Nhắc đến những món ăn ngon nhất ở châu Phi, không thể thiếu tên món Namibian venison trong danh sách. Với hương vị làm từ thịt nai được nướng đến khi thơm phức. Sau đó sẽ được ăn kèm với cháo ngô và một vài hạt kê – loại hạt này đặc bệt phổ biến ở Châu Phi.
Ẩm thực Châu Phi còn nhiều món ngon danh khác, Đại lý China Southern Airlines sẽ chia sẻ trong bài viết sau nhé! Nếu cần bất cứ sự trợ giúp nào hãy nhanh chóng liên hệ với chúng tôi!
