1. Bánh tiêu.
Với thành phần chính là bột mì được nặn thành vỏ bọc bên trong thịt lợn ướp tiêu đen thơm ngon, bánh tiêu là món quà vặt quen thuộc nhất ở chợ đêm Rao He, Đài Loan. Khi được nướng chín trên bếp than, hương thơm ngào ngạt của bánh khiến cho thực khách khó lòng cưỡng lại.
2. Trứng tráng sò.
Đây là món ăn thể hiện sự màu mỡ của đảo Đài Loan, nó là sự kết hợp của những chú sò thơm ngon từ đại dương kết hợp với những sản vật của đất liền. Phần trứng gà có vai trò là lớp vỏ bọc hoàn hảo cho những chú sò, đồng thời bột khoai tây được thêm vào để tăng cường độ dẻo – một nét đặc trưng của ẩm thực Đài Loan. Vào năm 2007, món ăn này đã đại diện cho Đài Loan tham gia cuộc thi “Món ăn ngon nhất thế giới”.
3. Trà sữa trân châu.
Đây là món đồ uống được nhiều bạn trẻ Đài Loan yêu thích, nó được chế ra vào năm 1988 bởi cô Liu Han Chieh. Trong lúc buồn chán, Liu đã thử thả vài hạt trân châu ngọt vào cốc trà Assam đá của mình, và món đồ uống nổi tiếng khắp thế giới đã ra đời từ đó. Thực khách có thể thưởng thức trà sữa nóng hoặc lạnh, với rất nhiều hương vị khác nhau.
4. Đậu hũ thối.
Rất nhiều người yêu thích món ăn này, nhưng cũng không ít người “không thể chịu nổi” nó. Những thanh đậu hũ thối được rán giòn và rưới nước sốt chua ngọt, có vị mát và bề mặt mềm mại như caramen. Với những người hâm mộ món ăn này, mùi hương của nó lại chính là điểm “đáng yêu” nhất. Món đậu hũ thối được bán khá nhiều ở chợ đêm Rao He, thành phố Đài Bắc.
5. Bánh mì “quan tài”.
Trong món ăn này, một lát bánh mình dày được thêm vào tạo nên hình dáng như một chiếc hộp có nắp đậy, được nướng giòn và rưới đầy sốt hải sản. Người ta lưu truyền rằng một đầu bếp người Đài Loan trong khi học ẩm thực phương Tây đã làm nên món bánh này. Một ngày nọ, có một nhà khảo cổ thưởng thức món ăn và nói với các đầu bếp rằng “Trông nó giống như chiếc quan tài tôi đang khai quật vậy”. Cái tên gọi bánh mì “quan tài” bắt đầu từ đó.
6. Bánh Gua Bao.
Đây là món hamburger của Đài Loan. Nó gồm hai miếng bánh làm từ bột gạo nếp kẹp với nhân thịt lợn xay nhuyễn, bắp cải muối và lạc vụn. Phần nhân bánh được băm nhuyễn nên mỗi miếng bánh đều chứa đủ vị.
7. Mực nướng.
Một trong những sản vật của Đài Loan chính là mực, vì vậy mà ta dễ dàng tìm được các xe hàng rong bán mực nướng ở mọi nơi trên đất nước này. Cùng với món súp mực được ưa thích vào mùa đông, mực nướng là một món ăn chiếm được nhiều cảm tình của thực khách bốn phương.
8.. Bánh gạo Mochi.
Món bánh gạo Mochi truyền thống được làm bột gạo nếp với nhân đậu đỏ, được lăn qua bột đậu phộng. Theo thời gian, người dân Đài Loan đã sáng tạo thêm nhiều hương vị mới như: mứt dâu, mứt trà xanh, bơ lạc…Đài Loan còn có cả một bảo tàng bánh Mochi hoàng gia – nơi du khách có thể được tự tay nặn bánh tại đây.
9. Xôi ống.
Gạo nếp dẻo, thịt lợn, trứng và nấm được tẩm ướp gia vị rồi nhồi vào ống tre. Khi được hấp ở nhiệt độ cao, hỗn hợp trên sẽ quyện vào nhau, tạo nên hương vị độc đáo. Món ăn này gần giống với cơm lam của Việt Nam.
10. Món Tian Bu La.
Món ăn này gồm cá xay nhuyễn được nặn thành nhiều hình thù khác nhau rồi đem chiên lên, sau cùng là ngâm trong nước dùng. Vị ngấy của cá đã được nước dùng làm dịu bớt bởi nước dùng chua ngọt. Sau khi ăn xong phần cá, người bán hàng sẽ đem đến cho bạn một chút canh để dùng với phần nước sốt còn lại.
Để đặt vé máy bay đi Đài Loan, chỉ cần liên hệ Khang Vuong Booking – Đại lý chính thức của hãng Tiger Air đảm bảo nhanh nhất, giá cả cạnh tranh nhất.
Không chỉ giúp bạn “săn” được tấm vé máy bay đi Đài Loan giá rẻ mà chúng tôi còn có thể tư vấn, giải đáp mọi thắc mắc của bạn, chẳng hạn: Vé máy bay đi Singapore giá bao nhiêu tiền? Mua Chinasouthern Airlines ở đâu? Thanh toán thế nào dễ dàng nhất? Lịch bay như thế nào? Cách hoàn vé, đổi vé…
Khang Vuong Booking – Đại lý bán vé máy bay Tiger Air lớn nhất toàn quốc tại Việt Nam.
