Nền ẩm thực Trung Hoa nổi tiếng với nhiều món ăn cay đặc trưng, chỉ nếm thử một lần thực khách đã có ấn tượng sâu sắc. Nếu thời gian tới bạn có chuyến đi du lịch bằng tấm vé máy bay đi Trung Quốc giá rẻ thì đừng “vội vã” mà quên:
Nếm thử 7 món ăn cay nổi tiếng ở đất nước Trung Quốc
Đậu phụ Mapo
Tứ Xuyên vốn nổi tiếng là vùng đất sở hữu nhiều món ăn cay đặc trưng, một trong số đó phải kể đến đậu phụ Mapo được chế biến từ tương đậu cay, đậu phụ, thịt lợn băm và loại ớt cay nổi tiếng của Tứ Xuyên. Món ăn này dùng chung với cơm trắng vào mùa đông thì không còn gì tuyệt vời hơn.
Gà chảy nước miếng
Tên gọi của món ăn phần nào đã giúp du khách liên tưởng đến độ ngon hoàn hảo. Một tô gà chảy nước miếng chế biến từ nước luộc gà; các thành phần gia vị khác như mè, ớt, và 10 loại gia vị tạo độ cay đặc trưng giúp món ăn trở thành thương hiệu ẩm thực riêng có của vùng đất Tứ Xuyên.
Miến chua ngọt
Thành phố Trùng Khánh nổi tiếng với món miến chua ngọt được bày bán rất nhiều trên các quầy đẩy hàng trên đường phố. Thành phần của món ăn bao gồm khoai lang, đậu nành, tương ớt, dấm và sa tế vị ngon đặc trưng. Nếu không phải là người thích ăn cay thì món ăn này là lựa chọn lý tưởng nhất đối với du khách
Món xào khô
Hương vị của từng miếng thịt heo, một vài loại rau củ như đỗ được nêm nếm gia vị vừa đủ, có độ cay đặc trưng dùng chung với một suất cơm trắng trong các quán ăn ở thành phố Hồ Nam khiến hết thảy du khách đều tấm tắc khen ngon.
Súp cá chua ngọt
Mùa hè đi du lịch Trung Quốc, du khách nêm ưu tiên thưởng thức các món ăn làm từ súp, lựa chọn đầu tiên của bạn nên là súp cá chua ngọt Quý Châu. Vị ngon ấn tượng của từng miếng thịt cá, cùng các loại rau thơm gia vị khiến món ăn trở nên tròn vị hơn.
Bò cay
Món bò cay Hồ Nam nằm trong danh sách một trong những món ăn cay nổi tiếng được yêu thích tại đất nước Trung Quốc. Khi được thưởng thức một đĩa thịt bò xào cay dưới tay nghề chế biến điêu luyện của các đầu bếp Trung Hoa chắc hẳn du khách mãi không quên được hương vị đó.
Bánh gạo gà cay
Vân Nam không chỉ nổi tiếng với khung cảnh thiên nhiên tuyệt sắc, ẩm thực của vùng đất này thực sự đáng chú ý bởi hương vị của nhiều món ăn ngon ấn tượng, một trong số đó phải kể đến bánh gạo gà cay. Món ăn được chế biến tỷ mỉ, từng miếng thịt gà được cắt nhỏ sau đó xào chung với sả, ớt,… để lại dư vị khó quên khi nếm thử.
Trên đây, Đại lý China Southern Airlines vừa giới thiệu đến bạn các món ăn cay nổi tiếng của nền ẩm thực Trung Quốc.
